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L’espresso “a casa come al bar” con caffè Alessano e De'Longhi
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caffè artigianale, splendide tazzine e molto altro
Il caffè blog
È la tostatura che trasforma il caffè verde in qualcosa di straordinario
Tostare è creare È la tostatura che trasforma il caffè verde in qualcosa di straordinario. Il caffè verde è infatti un seme duro e spugnoso, dal sapore molto amaro e con un odore di fieno poco invitante. Ma...
Caffè in grani, espresso o moka è la scelta vincente
Quando si entra in un bar o in una caffetteria italiana, ci si aspetta che il caffè sia preparato macinando i grani al momento e procedendo subito dopo all’estrazione. Il rumore energico della macinatura e...
Caffè al ristorante, happy end o epic fail?
Quasi tutti i ristoranti hanno il caffè nel proprio menù e moltissimi italiani sono soliti consumare il caffè a fine pasto, ma una gran parte di essi sceglie di non prenderlo al ristorante, preferendo spostarsi...